La Terrasse Romaine, c’est chez Aurélio, un artisan adorable (et ultra bavard) chez qui l’on vient pour un cornet, une coupe à savourer en terrasse pendant que les enfants s’amusent à la plaine de jeux ou encore pour ses crêpes et ses gaufres.
Aurelio propose également des sorbets et des glaces spécialement conçues pour les personnes diabétiques. L’idée lui est venue en découvrant que des petits étaient privés de dessert pour cause d’intolérance au lactose.
Et comme la tradition n’est pas incompatible avec l’envie d’innover, Aurélio aime surprendre ses clients avec de nouveaux parfums, comme la glace au Mojito ou encore la Jamaïcaine, une exclusivité maison à tester absolument.
Pour ses clients fidèles, il sculpte des chefs d’oeuvre plus vrais que nature à la vanille ou au chocolat.